Resep Kkakdugi (Kimchi Lobak) yang Bisa Manjain Lidah
Sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Kkakdugi (Kimchi Lobak) yang Enak Banget yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kkakdugi (Kimchi Lobak) Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan sharing panduan cara membuat Resep Kkakdugi (Kimchi Lobak) yang Menggugah Selera untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kkakdugi (Kimchi Lobak) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kkakdugi (Kimchi Lobak), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Kkakdugi (Kimchi Lobak) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial. Next adalah gambar tentang Kkakdugi (Kimchi Lobak) yang bisa Anda jadikan inspirasi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Kkakdugi (Kimchi Lobak) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kkakdugi (Kimchi Lobak) menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Punya lobak sekilo yang rencananya buat Soto Bandung tapi ya koq malah males buat eksekusi. Gak punya stok daging bagus dan kacang kedelai bikin itu lobak masih tersimpan rapi di kulkas.
Entah apa yang merasukiku, tetiba pengen banget makan ala Korea padahal mah bukan penggemar drakor dan cuma sesekali aja makan di resto Korea di kampus dan Mall.
Seharusnya ini dimakan bareng Korean food kemaren tapi koq yaah males banget bikinnya, gak apa-apa lah. Kimchi lobak bisa buat cemilan atau tambahan untuk makan rappoki atau mi instan ala Korea
Ini hasilnya gak merah karena pakai cabe bubuk biasa dan agak kurang air sepertinya.
Source: Irene
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kkakdugi (Kimchi Lobak):
- 1 kg lobak
- 10-15 batang daun bawang, potong seukuran telunjuk
- ---------------------
- 🌻 Bahan rendaman:
- 350 ml sprite
- 1 sdm garam
- ---------------------
- 🌻 Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 6 sdm bubuk cabai
- 2 sdm kecap ikan
- 1 sdm garam
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm madu
- 1/2 siung bawang bombay
Cara untuk membuat Kkakdugi (Kimchi Lobak)
- Kupas dan cuci bersih lobak, lalu potong one bite size atau sesuai selera saja.
- Rendam lobak dengan air es selama 1 jam untuk menghilangkan rasa pahitnya. Pastikan lobak terendam semuanya. Rendaman bisa dimasukkan ke kulkas tapi bukan freezer. Setelah 1 jam, tiriskan.
- Dalam wadah lain masukkan garam dan sprite. Aduk rata dan masukkan lobak sampai terendam sempurna. Rendam sampai 2 jam. Sesekali aduk rata. Setelah 2 jam, lobak akan mengeluarkan airnya. Tiriskan dan cuci bersih.
- Haluskan bumbu lalu balur ke semua bagian lobak dan masukkan juga potongan daun bawang. Aduk rata.
- Taruh kimchi lobak ke dalam wadah tertutup dan biarkan sampai 24 jam. Letakkan dalam suhu ruang dan tidak terkena cahaya matahari.
- Kimchi lobak bisa disajikan tapi paling enak dibiarkan lagi 1-2 hari dalam suhu ruang dan kemudian selanjutnya disimpan dalam kulkas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kkakdugi (Kimchi Lobak) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!