Resep Pandan Hotteok Anti Gagal

Pandan Hotteok

Lagi mencari inspirasi Resep Pandan Hotteok Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Membuat Pandan Hotteok, Lezat Sekali memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara membuat Resep Pandan Hotteok yang Menggugah Selera untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Pandan Hotteok yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Pandan Hotteok, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Pandan Hotteok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Berikutnya merupakan gambar seputar Pandan Hotteok yang bisa kalian jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pandan Hotteok adalah 13 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Pandan Hotteok yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pandan Hotteok menggunakan 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Modifikasi Najma Fiq

Masih seputar jajanan korea dengan Pandan Hotteok ikut meramaikan GoDa Paders, "Tema Kudapan Ada Madunya"

Hotteok ini bisa dibilang pancakenya korea. Hotteok tradisional biasanya berisi isian lumer yang terbuat dari campuran gula palem, kacang tanah, bubuk kayumanis, dan madu. Tekstur hotteok menyerupai roti tapi sedikit lebih kenyal karena ada campuran tepung ketan didalamnya.
Biar sedikit beda, saya pengen menggabungkan antara rasa tradisional korea tapi tetep "ada Indonesianya". Jadilah hotteok rasa pandan. 🤭

#PejuangGoldenApron3
#Mingguke19
#GoDa_MaduDitanganKananku
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_blitar

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pandan Hotteok:

1/2 sdt ragi instan
75 ml air hangat
1/4 sdm gula
300 gram terigu protein tinggi (cakra)
100 gram tepung ketan
1/2 sdt garam
3/4 sdm gula pasir
3/4 sdm minyak
100 ml air (bisa lebih banyak atau lebih sedikit)
1 sdt pasta pandan
Isian, Campur dan aduk rata ((untuk 4-5 buah))
1 genggam kacang tanah sangrai, cincang kasar
20 gram gula palem
1.5 sdm madu
1/2 sdt bubuk kayumanis
Tambahan lain
Secukupnya selai cokelat, keju, dan sebagainya

Langkah-langkah membuat Pandan Hotteok

Aktifkan ragi dengan cara dicampur air hangat dan sedikit gula. Tutup dengan wrap dan biarkan hingga berbusa.
Campur 100 ml air dan pasta pandan kemudian aduk rata.
Ayak tepung terigu dan tepung ketan kemudian masukkan gula, garam, dan minyak. Aduk rata.
Tuang air ragi dan masukka air pandan sedikit demi sedikit sambil diuleni. Jika tekstur adonan sudah pas, hentikan penambahan air. Jika masih kering bisa ditambah. Uleni hingga rata dan adonan bisa dipadatkan. Bulatkan adonan kemudian tutup dengan plastic wrap dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
Setelah 1 jam kempeskan adonan dan bagi adonan sesuai selera.
Ambil 1 adonan. Pipihkan tepinya (bagian tengah tetap tebal) kemudian beri 1 sdt isian. Rapatkan dan bentuk bulat. Harus benar benar rapat ya agar isian tidak bocor. Saya variasi isinya dengan selai cokelat dan krim keju.
Panaskan teflon dengan api kecil dan beri 2 sdm minyak. Letakkan pancake dan tekan pelan pelan hingga pancake agak pipih. Panggang pancake hingga kedua sisinya kecokelatan, angkat dan tiriskan. Lakukan hingga adonan habis.
Siap disajikan.