Cara Gampang Membuat Goguma Mattang (Ubi Karamel ala Korea), Bisa Manjain Lidah

Anda sedang mencari inspirasi Resep Goguma Mattang (Ubi Karamel ala Korea), Enak yang unik?, Resep Goguma Mattang (Ubi Karamel ala Korea) Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyiapkan Resep Goguma Mattang (Ubi Karamel ala Korea) yang Enak untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Goguma Mattang (Ubi Karamel ala Korea) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Goguma Mattang (Ubi Karamel ala Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Goguma Mattang (Ubi Karamel ala Korea) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya adalah gambar mengenai Goguma Mattang (Ubi Karamel ala Korea) yang bisa Anda jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Goguma Mattang (Ubi Karamel ala Korea) adalah 2 - 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Goguma Mattang (Ubi Karamel ala Korea) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Goguma Mattang (Ubi Karamel ala Korea) menggunakan 7 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dikasih ubi kuning 3 buah besar-besar.
Pas bangeet. Udah nyimpen resepnya mbak Citra Haries dari beberapa hari lalu. 1 buah dieksekusi bikin camilan simple dan praktis ini.
Katanya ini tuh ubi karamel ala korea atau Goguma Mattang bahasa sono nya 😁.
Manis nya ubi nan empuk dalamnya, berpadu dengan manis karamel yang crunchy kalau sudah dingin.....yummyy 🤤.

Yuks langsung ke resep nya.


#BanggaKirimRecook
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Bandung
#CamilanSehat_OlahanUbi
#KreasiDapurSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Goguma Mattang (Ubi Karamel ala Korea):

1. 350 gr ubi manis (Ubi kuning, ubi ungu), resep asli 400 gr
2. Secukupnya minyak untuk menggoreng ubi
3. 🌺 Bahan Karamel :
4. 5 sdm gula pasir (Boleh diganti light brown sugar)
5. 2 sdm minyak goreng, untuk campuran karamel
6. 🌺 Taburan :
7. Secukupnya Wijen panggang (boleh hitam putih)

Langkah-langkah untuk membuat Goguma Mattang (Ubi Karamel ala Korea)

1. Kupas ubi. Potong segitiga atau kotak2 agak kecil. Sesuai selera aja. Cuci bersih, dalam wadah beri secukupnya air dan 1/2 sdt garam, rendam sambil ubinya diremas², biar luruh getahnya. Biarkan selama 15 menit, cuci kembali sampai bersih. Kemudian tiriskan hingga kering.
2. Panaskan minyak, goreng ubi hingga ke emasan, angkat dan tiriskan.
3. Panaskan wajan dg api kecil. lebih bagus menggunakan wajan teflon agar tidak lengket Tuang 2 sdm minyak goreng, tambahkan gula pasir. Biarkan gula larut dan mencair. Tidak usah di aduk², biarkan mencair sendiri. Hati² jangan sampai gosong, biar ngga pahit. Masak sampai gulanya kecoklatan dan menjadi karamel.
4. Setelah gula menjadi karamel, masukkan ubi aduk cepat hingga ubi terlumuri dengan karamel. Matikan kompor.
5. Sajikan dengan taburan wijen. Setelah dingin karamelnya akan menjadi kering.....sweet n crunchy.....yummyyy🤤🤩.
6. Selamat Mencobaa 🤗🥰.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Goguma Mattang (Ubi Karamel ala Korea) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini