Resep Korean Garlic Bread (tanpa cream cheese) yang Bisa Manjain Lidah

Korean Garlic Bread (tanpa cream cheese)

Lagi mencari ide Resep Korean Garlic Bread (tanpa cream cheese) yang Bikin Ngiler yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Korean Garlic Bread (tanpa cream cheese), Lezat Sekali memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara menyajikan Langkah Mudah untuk Membuat Korean Garlic Bread (tanpa cream cheese), Sempurna untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Korean Garlic Bread (tanpa cream cheese) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean Garlic Bread (tanpa cream cheese), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Korean Garlic Bread (tanpa cream cheese) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial. Next merupakan gambar mengenai Korean Garlic Bread (tanpa cream cheese) yang bisa Anda jadikan inspirasi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Korean Garlic Bread (tanpa cream cheese) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Korean Garlic Bread (tanpa cream cheese) memakai 30 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

resep bun : https://food.detik.com/resep/d-5081851/resep-korean-garlic-cheese-bread-ala-yongki-gunawan. ( saya pakai setengah resep )
dan karena dimana2 cream cheese kosong, maka saya pakai alternatif resep mbak endang untuk filling : http://www.justtryandtaste.com/2020/07/resep-korean-garlic-cheese-bread-JTT.html ( saya buat 2 resep )
Note : mixer roti dengan kecepatan sedang

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Korean Garlic Bread (tanpa cream cheese):

Bahan Bun
Bahan A - bun:
225 g tepung terigu protein tinggi (Cakra)
50 g tepung terigu protein sedang
25 g gula pasir
Bahan B - bun:
115 g susu UHT dingin
5 g yeast instan (setengah bungkus)
Bahan C - bun:
1 butir (100 g) telur ayam
Bahan D - bun:
60 g butter
1 sdt (kaldu ayam bubuk)
Bahan E - bun
Susu cair untuk olesan sebelum memanggang
Bahan Filling (adonan keju) :
200 gram keju cheddar parut
2 sendok makan gula pasir
200 ml susu cair
2 sendok makan tepung maizena
1 sendok teh cabai bubuk
1/2 sendok teh merica bubuk
Garlic topping
150 gr butter, lelehkan
8 siung bawang putih cincang halus
30 g peterseli cincang / 1 sdt italian herbs
1 butir telur ayam
20 g susu kental manis putih(2 sdm)
15 g keju cheddar parut /parmesan (optional)
Bahan isian : smoke beef / sosis / mozarella

Cara membuat Korean Garlic Bread (tanpa cream cheese)

Aduk Bahan A hingga rata.
Tambahkan Bahan B, aduk hingga menyatu asal rata.
Masukkan Bahan C dan mixer dengan kecepatan sedang. Diamkan selama 10 menit.
Tambahkan Bahan D dan mixer dengan kecepatan sedang hingga benar-benar jadi window pane (sekitar 10 menit). Bulatkan adonan dan diamkan adonan selama 30 - 45 menit (mengembang 2x lipat)
Total adonan = 545 gram, Kempiskan adonan dan timbang @90 gram. Bulatkan masing-masing potongan adonan. Diamkan selama 30 menit hingga mengembang.
Oles permukaan bun dengan susu cair dan panggang dalam oven panas 200 C selama 15-20 menit dan dinginkan hingga agak keras.
Cheese filling : Masukkan semua bahan saus ke panci, panaskan dengan api kecil sambil diaduk hingga semua bahan meleleh dan kental. Angkat, biarkan dingin
Saus garlic butter: Lelehkan butter, tuangkan di mangkuk, masukkan bawang putih cincang, susu kental manis, Italian herbs dan telur, aduk rata dengan balloon whisk hingga menjadi larutan kental. (Jangan mengaduk berlebihan agar saus tidak menjadi semakin pekat teksturnya)
PENYELESAIAN:
• Kerat-kerat tiap roti, tidak sampai putus menjadi 4 - 6 bagian.
• Semportkan Cheese Filling di tiap keratannya. Simpan dalam freezer hingga beku.
• Taruh di atas rak kawat, masukan smoke beef / sosis dan siramkan dengan Garlic Topping.
• Panggang dalam oven 200 C, selama 15 - 20 menit hingga kecokelatan