Resep Mak Kimchi yang Enak

Sedang mencari ide Resep Mak Kimchi, Lezat yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Mak Kimchi yang Enak memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi panduan cara memasak Resep Mak Kimchi Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Mak Kimchi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mak Kimchi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Mak Kimchi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Berikutnya merupakan gambar seputar Mak Kimchi yang bisa sobat jadikan contoh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Mak Kimchi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mak Kimchi menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kepingin kimchi udah lama, baru buat lagi setelah hamil trimester 2. Bahan2 seadanya. Mak kimchi adalah kimchi dengan sawi putih yang sudah dipotong.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mak Kimchi:

1. Bahan utama
2. 1 1/2 kg Sawi putih (2 bonggol besar) potong kotak
3. Garam kasar (bisa pakai garam apa saja)
4. Bahan iris
5. 3 wortel ukuran sedang, potong korek api
6. 3/4 bombay potong panjang
7. 15 batang daun bawang, potong kira2 5 cm
8. Bumbu halus
9. 3/4 buah pir besar
10. 1/4 bombay sisa yg dipotong
11. 2 genggam bawang putih
12. Sejempol jahe
13. 50 ml kecap ikan
14. Adonan tepung
15. 2 sdm tepung ketan
16. 2 sdm gula
17. 100 ml air rebusan kelp (bisa diganti rumput laut kl tdk ada)
18. Tambahan lain
19. 5 sdm bubuk cabai (korea) kalau suka pedas bisa ditambah
20. 2 sdm Minyak wijen
21. Biji wijen sangrai secukupnya
22. Udang/cumi asin (optional)

Langkah-langkah membuat Mak Kimchi

1. Taburi sawi putih dengan garam secukupnya, beri air, rendam hingga layu. Kurang lebih 3 jam. Setelah layu, buang air garam. Bilas dengan air bersih kemudian tiriskan. Bisa juga diperas.
2. Aduk rata bahan adonan, kemudian panaskan hingga mendidih dan warna jadi bening
3. Blender bahan bumbu halus, gunakan kecap ikan agar lebih mudah hancur.
4. Masukkan bumbu halus kedalam bahan adonan tepung yang sudah dingin, tambahkan bahan2 lain
5. Aduk bahan iris dengan adonan hingga rata. Baru masukkan sawi putih.
6. Masukkan ke wadah kedap udara, taburi dengan biji wijen diatasnya. Diamkan 2-3 hari di ruangan dengan suhu hangat. Setelah bau asam tercium, bisa dipindahkan ke lemari es.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Mak Kimchi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini