Langkah Mudah untuk Membuat Korean Garlic Bread (Sourdough Discard), Enak Banget
Sedang mencari ide Resep Korean Garlic Bread (Sourdough Discard), Lezat yang unik?, Cara Gampang Membuat Korean Garlic Bread (Sourdough Discard) yang Enak Banget memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan panduan cara menyajikan Resep Korean Garlic Bread (Sourdough Discard) yang Sempurna untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Garlic Bread (Sourdough Discard) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Korean Garlic Bread (Sourdough Discard), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Korean Garlic Bread (Sourdough Discard) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Berikutnya adalah gambar mengenai Korean Garlic Bread (Sourdough Discard) yang dapat kamu jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean Garlic Bread (Sourdough Discard) adalah 8 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Korean Garlic Bread (Sourdough Discard) diperkirakan sekitar 4jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Korean Garlic Bread (Sourdough Discard) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Korean Garlic Bread (Sourdough Discard) memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Lagi praktikum bikin sourdough starter, lepas hari ke3 pasti ada adonan yang di buang (discard). Sebelum ini, discard nya pernah coba dibuat roti tanpa isian (bun), hasilnya memuaskan montok2 gitu.. Sekarang dicoba dibuat Korean garlic bread versi midi (ukurannya gak terlalu besar). Alhamdulillah hasilnya gak mengecewakan 🤗
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Korean Garlic Bread (Sourdough Discard):
- A :
- 80 gram/ setengah cup sourdough discard
- 70 gram/ setengah cup susu cair hangat
- 120 gram whipped cream cair
- 2 sdm olive oil
- B :
- 250 gr tepung pro tinggi
- 3 gr ragi instan
- 1/2 sdt gula pasir
- Sejumput garam
- Saus garlic :
- 1 butir telur
- 100 gr butter, cairkan
- 15 gr SKM
- 1 sdm Parsley bubuk
- 2 siung bawang putih parut
- Cream cheese :
- 250 gr cheam cheese
- 30 gr gula halus
- Tambahan :
- Mozarella
Langkah-langkah untuk menyiapkan Korean Garlic Bread (Sourdough Discard)
- Masukkan sourdough discard, susu dan whipped cream cair ke dalam wadah. Aduk perlahan. Lalu, masukkan terigu, ragi instan dan gula. Aduk hingga hampir kalis.
- Masukkan olive oil, aduk lagi sampai kalis. Terakhir, masukkan garam. Adonannya memang jd agak lembek. Setelah kalis, pindah kan ke dalam wadah yang telah dilumuri dengan minyak, lalu tutup dan resting selama 1 jam. Setelah 1 jam, adonan akan mengembang 2x lipat.
- Bagi adonan menjadi 8,sekitar @70 gram. Lalu tata di atas bread paper cup yg ada laminasi nya. Bulatkan, lalu proofing 1-1,5jam. Jangan terlalu lama, nanti adonannya berkerut.
- Masukkan ke dalam oven, panggang hingga sekitar 15 menit. Apabila sudah matang, jangan langsung dibelah2 ya.. Tunggu dingin, lalu bagian atas dibelah 6, gunakan pisau khusus kue tart.
- Untuk saus garlic, campurkan semua bahan, kocok dengan whisker manual. Untuk cream cheese, boleh gunakan mixer kecepatan rendah untuk mencampur bahan2nya. Lalu adonan cream cheese di masukkan ke dalam piping bag.
- Oleskan saus garlic ke bagian yg dibelah, setelah itu cream cheese dan supaya lebih berisi selipkan mozarella yg diiris tipis. Kemudian panggang kembali, 7-10 menit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Korean Garlic Bread (Sourdough Discard) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!