Langkah Mudah untuk Menyiapkan Korean Garlic Cheese Bread metode Autolisis, Enak
Anda sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Menyiapkan Korean Garlic Cheese Bread metode Autolisis Anti Gagal yang unik?, Resep Korean Garlic Cheese Bread metode Autolisis, Lezat Sekali memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan sharing panduan cara menyiapkan Resep Korean Garlic Cheese Bread metode Autolisis yang Sempurna untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Garlic Cheese Bread metode Autolisis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Korean Garlic Cheese Bread metode Autolisis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Korean Garlic Cheese Bread metode Autolisis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Berikutnya merupakan gambar berkaitan dengan Korean Garlic Cheese Bread metode Autolisis yang bisa kalian jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean Garlic Cheese Bread metode Autolisis adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Korean Garlic Cheese Bread metode Autolisis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Korean Garlic Cheese Bread metode Autolisis menggunakan 24 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Hello gais, mau bagiin resep jualan roti ini, dijamin empuk, gausah ngulen lama lama, tapi kalo yg males bikinnya bisa order sama aku aja 😝 (tetep promo) bagi bagi rezeki buat kalian juga yg mau coba jual roti ini
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Korean Garlic Cheese Bread metode Autolisis:
- Bahan A roti bun (metode autolisis,)
- 50 gr tepung protein sedang
- 200 gr tepung protein tinggi
- 30 gr gula
- 1 sdm susu bubuk
- 120 ml susu cair
- 1 butir telur
- Bahan B
- 4 gr ragi instant
- 2 sdm air
- Bahan C
- 20 gr butter
- 1 sdt garam
- Bahan Cream Cheese Filling
- 200 gr Cream Cheese Anchor
- 30 gr gula pasir
- 80 gr susu cair
- Bahan Garlic Sauce
- 140 gr butter cairkan
- 4 siung bawang putih
- 1 butir telur
- 20 gr susu kental manis
- 5 gr madu
- 1 sdm dried parsley
Langkah-langkah untuk membuat Korean Garlic Cheese Bread metode Autolisis
- Campur bahan kering (tepung, gula, susu bubuk) lalu buat lubang di tengah dan tambahkan susu cair serta telur aduk rata dengan menggunakan spatula sampai tercampur rata
- Setelah tercampur rata, tutup dengan menggunakan plastik wrap dan diamkan selama 5-8 jam, biasanya saya buat adonan malam hari, jadi subuh bisa langsung eksekusi tambahkan bahan lainnya
- Penampakan adonan setelah di diamkan kurang lebih 8 jam, adonan sudah sangat lentur
- Lalu tambahkan ragi yang sudah diberi air hingga berbentuk pasta, aduk menggunakan mixer sekitar 3 menit
- Tambahkan butter dan garam, lalu mixer kembali sekitar 5 menit
- Bulatkan adonan, tutup dengan plastik wrap lalu istirahatkan kembali selama 1 jam
- Setelah 1 jam, kempiskan adonan lalu bagi adonan menjadi 5 bagian, atau bisa ditimbang kurang lebih berat 95 gram
- Bulatkan adonan, dan tunggu kembali hingga mengembang kira kira 10 menitan, setelah itu oles permukaan roti dengan susu cair dan masukkan ke dalam oven suhu 170° selama 20 menit
- Sambil menunggu kita buat cream cheese, masukkan cream cheese, gula pasir dan susu sedikit demi sedikit aduk rata atau bisa dengan mixer, lalu masukkan piping bag
- Lalu buat garlic sauce, cincang bawang putih, masukkan ke dalam butter yg sudah dicairkan, tambahkan SKM, madu, telur dan parsley, aduk semua menggunakan whisk
- Angkat roti yang telah dipanggang dan tunggu dingin, lalu belah menjadi 6 bagian
- Kalau saya olesi dulu dengan garlic sauce ke setiap sela roti dengan kuas agar lebih meresap, baru semprotkan cream cheese ke setiap sela roti, lalu tuang lagi garlic sauce ke semua badan roti
- Oven kembali dengan suhu 160° selama 15 menit, lalu angkat dan siap untuk disajikan
Terima kasih telah menyimak resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Korean Garlic Cheese Bread metode Autolisis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!