Resep Sundubu Jjigae yang Menggugah Selera

Sundubu Jjigae

Lagi mencari inspirasi Bagaimana Membuat Sundubu Jjigae Anti Gagal yang unik?, Resep Sundubu Jjigae Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara memasak Langkah Mudah untuk Membuat Sundubu Jjigae, Menggugah Selera untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sundubu Jjigae yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sundubu Jjigae, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Sundubu Jjigae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Selanjutnya merupakan gambar tentang Sundubu Jjigae yang bisa kamu jadikan inspirasi.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Sundubu Jjigae yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sundubu Jjigae menggunakan 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Source : Irene

Assalamu'alaikum, udah lama cookmark resep mba Irene ini. Menurut mba Irene ini resep asli di Korea sana. Tahu suteranya gak dipotong2, karena dipotong dengan sendok saat mau dimakan, gitu kata mba Irene 😊.

Kebetulan hari ini paksu libur jadi bebikin biar ada temen makan. Saya bikin lebih banyak takarannya karena untuk makan ber4. Alhamdulillah laris manis 🥰. Komposisi daging giling saya ganti daging shortplate. Punya kimchi juga bikin 2 minggu lalu, jadi menu maksi hari ini homemade korean food🤤.

Untuk takaran dan bahan silahkan disesuaikan selera. Saya skip telur karena ga suka kalau pake telur. Dan kalau boleh saran gochugaru/cabai bubuk korea jgn diganti ya, karena warnanya ga akan semerah masakan korea kalau pakai bubuk cabai lokal.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sundubu Jjigae:

2 pack tahu sutera, biarkan utuh
75 gr daging shortplate, potong-potong, resep asli daging giling
2 batang daun bawang, iris-iris (bagi 2)
1/2 bagian bawang bombay, potong dadu kecil
4 siung bawang putih, cincang halus
1.5 sdm minyak sayur
1.5 sdm minyak wijen
4 sdm gochugaru/cabai bubuk korea
2 sdm kecap asin
600 ml air
Secukupnya garam dan gula (saya tambahkan kaldu jamur)

Cara untuk menyiapkan Sundubu Jjigae

Tuang minyak sayur dan minyak wijen dalam wajan. Tumis sebagian irisan batang daun bawang sampai harum. Lalu masukan potongam daging shortplate, aduk rata. Masak sampai berubah warna.
Masukan bawang bombay, tumis sampai kecoklatan. Lalu masukan bawang putih cincang, gochugaru, garam, gula, kaldu bubuk jamur (tambahan dari saya), kecap asin, aduk rata.
Tuang air, aduk rata lagi. Biarkan mendidih, masukan tahu sutera. Hati-hati saat mengaduk supaya tahu tidak hancur, biarkan tahu utuh karena tahu dipotong pakai sendok saat mau dimakan. Koreksi rasa. Masukan sebagian irisan daun bawang. Bisa ditambahkan telur jika suka. Sajikan hangat dengan taburan wijen sangrai.