Resep Topokki odeng a la mujigae, Lezat
Sedang mencari inspirasi Bagaimana Membuat Topokki odeng a la mujigae yang Menggugah Selera yang unik?, Bagaimana Membuat Topokki odeng a la mujigae yang Enak memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan berbagi tutorial cara membuat Resep Topokki odeng a la mujigae, Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Topokki odeng a la mujigae yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Topokki odeng a la mujigae, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Topokki odeng a la mujigae yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial. Next adalah gambar berkaitan dengan Topokki odeng a la mujigae yang dapat Anda jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Topokki odeng a la mujigae adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Topokki odeng a la mujigae yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Topokki odeng a la mujigae memakai 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Saya dan anak2 saya suka banget topokki. Dari beberapa resto korea yg saya coba, ternyata topokki-nya mujigae yg paling pas di lidah. Cita rasanya manis pedas gurih. Berhubung selama pandemi ini mall tutup dan saya jd banyak waktu di rumah, akhirnya nyoba bikin topokki sendiri. Resep ini hasil modifikasi dari beberapa resep yg ada di cookpad. Terus terang bikinnya ga cepat dan bikin pegel, terutama bikin tteokbokki-nya. Tapi hasilnya sedap banget, dan tentunya jauh lebih murah daripada makan di resto.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Topokki odeng a la mujigae:
- Bahan tteokbokki
- 150 gr tepung beras
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 250 ml air mendidih
- 35 gr tepung tapioka
- Minyak wijen
- Bahan odeng
- 1 btr telur
- 2 sdm maizena
- 1 sdt dashi
- Lada halus
- Garam
- Bahan saus
- 500 ml air
- 2 sdm gula
- 2 sdm saus gochujang
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm bubuk cabe
- 1 sdt lada halus
Langkah-langkah untuk menyiapkan Topokki odeng a la mujigae
- Campurkan tepung beras, garam, gula dan kaldu jamur, aduk rata. Masukkan air mendidih sedikit demi sedikit, aduk hingga membentuk pasta.
- Masukkan tepung tapioka, uleni hingga kalis
- Kukus adonan hingga matang. Saya pipihkan adonannya sebelum dikukus supaya matangnya merata. Tapi jangan terlalu lama karena nanti adonannya jadi keras dan susah dibentuk.
- Setelah matang tumbuk adonan (saya pake ulekan yang dibungkus plastik) supaya adonan lembut. Oleskan minyak wijen ke tangan, lalu bentuk adonan memanjang dan potong2.
- Untuk membuat odeng, campur semua bahan, lalu goreng dalam wajan pipih tanpa/sedikit minyak (seperti membuat telur dadar). Potong segitiga/memanjang.
- Buat saus dengan mencampurkan semua bahan lalu masak sampai mendidih. Jangan lupa tes rasa. Setelah mendidih, masukkan tteokbokki yang sudah dibuat.
- Setelah saus mengental, masukkan odeng. Aduk rata, lalu angkat.
- Topokki siap disajikan!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Topokki odeng a la mujigae yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!