Resep Kimchi Sawi Putih dengan Gochugaru dan Gochujang (lama fermentasi 2 hari) Anti Gagal
Anda sedang mencari inspirasi Resep Kimchi Sawi Putih dengan Gochugaru dan Gochujang (lama fermentasi 2 hari), Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Kimchi Sawi Putih dengan Gochugaru dan Gochujang (lama fermentasi 2 hari), Enak Banget memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan sharing tutorial cara membuat Resep Kimchi Sawi Putih dengan Gochugaru dan Gochujang (lama fermentasi 2 hari) yang Enak untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Sawi Putih dengan Gochugaru dan Gochujang (lama fermentasi 2 hari) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi Sawi Putih dengan Gochugaru dan Gochujang (lama fermentasi 2 hari), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Kimchi Sawi Putih dengan Gochugaru dan Gochujang (lama fermentasi 2 hari) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Seterusnya merupakan gambar seputar Kimchi Sawi Putih dengan Gochugaru dan Gochujang (lama fermentasi 2 hari) yang bisa kalian jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi Sawi Putih dengan Gochugaru dan Gochujang (lama fermentasi 2 hari) adalah 2 toples. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Kimchi Sawi Putih dengan Gochugaru dan Gochujang (lama fermentasi 2 hari) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kimchi Sawi Putih dengan Gochugaru dan Gochujang (lama fermentasi 2 hari) memakai 21 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Iseng membuat kimchi dengan melihat beberapa tutorial youtube.
Sengaja tidak saya potong kimchinya karena mengikuti resep dan akan dipotong ketika sudah selesai fermentasi
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kimchi Sawi Putih dengan Gochugaru dan Gochujang (lama fermentasi 2 hari):
- Sayuran
- 1 bonggol besar sawi putih
- 1/2 lobak putih potong korek api
- 1 buah wortel potong korek api
- 1 lembar daun bawang belah 2 dan potong 2 cm
- Bahan rendaman
- 4 liter Air
- 4 sdm Garam
- Bumbu Halus
- 10 siung bawang putih
- 1 ruas jahe kupas
- 1/2 bagian bawang bombay
- 1 buah cabe merah besar
- Bumbu tambahan
- 2 sdm gochujang
- 2 sdm gochugaru (cabe bubuk)
- 1 sdm madu
- 1 sdm saus tiram
- Bubur beras ketan
- 1 sdm tepung ketan putih
- 3 sdm air
Cara untuk menyiapkan Kimchi Sawi Putih dengan Gochugaru dan Gochujang (lama fermentasi 2 hari)
- Siapkan bahan-bahan
- Belah dua sawi putih seperi pada gambar dan buang bagian stem / akar dengan cara menyilang. Siapkan wadah besar, masukan garam dan air lalu rendam sawi 60 menit sambil sesekali diremas
- Cuci bahan bumbu halus lalu blender dengan air 4 sdm
- Membuat bubur tepung ketan dengan cara masukan air dan tepung lalu masak dengan api sedang, aduk hingga mengental dan angkat
- Siapkan wadah, masukan bumbu halus lalu masukan satu persatu bumbu tambahan kecuali Gochugaru lalu tambahkan daun bawang dan bubur tepung ketan
- Masukan lobak dan wortel yang sudaj dipotong ukuran korek api lalu masukan gochugaru atau bubuk cabe
- Aduk hingga rata dan tercampur
- Setelah 1 jam sawi yang direndam air garam dicuci 3x dengan air mengalir dan tiriskan
- Baluri tiap helai daun sawi dengan bumbu kimchi yang tadi sudah dibuat hingga rata
- Masukan kimchi kedalam toples kaca kedap udara dan diamkan selama 2 hari untuk fermentasi. Cek sesekali jika ada gelembung artinya kimchi sedang berfermentasi
- Setelah 2 hari bisa dimasukan kedalam kulkas. Selesai dan bisa disantap langsung atau sebagai side dish Mie Goreng, Topokki atau makanan lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Kimchi Sawi Putih dengan Gochugaru dan Gochujang (lama fermentasi 2 hari) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!