Resep Tteokbokki ala Korea (떡볶이) yang Lezat
Anda sedang mencari ide Resep Tteokbokki ala Korea (떡볶이), Lezat yang unik?, Cara Gampang Membuat Tteokbokki ala Korea (떡볶이) Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan sharing panduan cara menghidangkan Resep Tteokbokki ala Korea (떡볶이) Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki ala Korea (떡볶이) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Tteokbokki ala Korea (떡볶이), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Tteokbokki ala Korea (떡볶이) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Seterusnya merupakan gambar mengenai Tteokbokki ala Korea (떡볶이) yang dapat kamu jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki ala Korea (떡볶이) adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Tteokbokki ala Korea (떡볶이) diperkirakan sekitar 60 menit.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Tteokbokki ala Korea (떡볶이) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tteokbokki ala Korea (떡볶이) memakai 23 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Kata si mbah, Tteokbokki adalah panganan Korea berupa tteok dari tepung beras yang dimasak dalam bumbu gochujang yang pedas dan manis. Tteok yang dipakai berbentuk batang atau silinder.
Panganan ini merupakan makanan rakyat yang banyak dijual di pojangmacha.
Walaupun saya sama sekali belum pernah ke Korea, tapi rasa penasaran saya sama makanan Tteok ini ada.
Akhirnya saya langsung membuatnya.
Bentuk adonannya mirip sama pempek asal Indonesia.
Tapi rasanya sangat jauh berbeda.
Bahan yang dipakai 3 diantaranya adalah tepung beras, tepung tapioka dan ditambah minyak wijen untuk saos gochujang nya.
Makin penasaran kaaaann yang belum nyoba ?
Yuuukk coba buat sendiri.
#BelanjaIdeDiPasarCookpad
Source : Gitta Giani
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tteokbokki ala Korea (떡볶이):
- Bahan Tteok :
- 150 gram tepung beras
- 1,5 sdm tepung tapioka
- 1 sdt garam
- 1 sdm minyak wijen
- Air bersih untuk merebus
- Bahan Saus Gochujang :
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 400 ml air matang
- 2 sdm bubuk cabe
- 1 sdm bubuk kari
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram (resep asli kecap ikan)
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm tepung maizena, larutkan
- Sesuai selera gula pasir
- Sesuai selera penyedap rasa
- Bahan Pelengkap :
- 4-5 butir telur ayam yang sudah direbus
- Secukupnya biji wijen sangrai
- Secukupnya daun bawang, iris tipis
Cara untuk menyiapkan Tteokbokki ala Korea (떡볶이)
- Cara membuat tteok : campur semua bahan dengan air mendidih kira² 200 ml, lalu uleni hingga kalis.
- Setelah adonan di uleni dan kalis, bentuk memanjang sepeti silinder.
- Setelah itu didihkan air, lalu rebus adonan tteok hingga mengapung (tandanya sudah matang).
- Setelah mengapung, angkat dan tiriskan lalu potong² menjadi beberapa bagian.
- Setelah adonan matang terpotong-potong, lumuri dengan minyak wijen 1 sdm, lalu sisihkan.
- Cara membuat saus gochujang : tumis bawang putih terlebih dahulu lalu tambahkan air 400 ml, lalu tambahkan bahan gochujang lainnya kecuali larutan tepung maizena.
- Setelah bumbu tercampur rata dan mendidih, masukkan larutan tepung maizena. Aduk kembali hingga mengental
- Masukkan potongan adonan tteok tadi, aduk rata sebentar.
- Sajikan dalam mangkuk atau piring. Tambahkan pula telur rebus yg dibelah dua, tabur dengan biji wijen sangrai dan irisan daun bawang.
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tteokbokki ala Korea (떡볶이) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!