Resep Kimchi, Lezat

Kimchi

Sedang mencari ide Cara Gampang Membuat Kimchi Anti Gagal yang unik?, Resep Kimchi, Sempurna memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara memasak Cara Gampang Membuat Kimchi yang Lezat Sekali untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Kimchi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Seterusnya adalah gambar seputar Kimchi yang dapat kamu jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Kimchi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kimchi memakai 15 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Mudah banget nih buatnya & makin disimpan lama makin enak rasanya hehe. Pecinta drakor & Korea wajib banget nih coba🤭
#koreanfood

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kimchi:

Bumbu base:
1/2 bawang Bombay atau 5 bawang merah
4 bawang putih
1 sdm tepung beras
1 sdm gula
1/2 sdm atau 1 sdt jahe bubuk atau 3cm jahe
2 sdm kecap ikan
3 sdm cabai bubuk
1 gelas kecil air
Sayur :
400 gr sawi putih
1 buah wortel
sesuai selera Daun bawang & kucai
Bahan tambahan:
2 genggam garam dapur (untuk sawi putih)

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi

Cuci bersih sawi putih dan belah menjadi 2 lalu baluri dengan garam dapur sampai merata, lalu diamkan selama 2 jam lebih atau sampai air sawi keluar dan sawi menjadi layu
Kemudian cuci bersih wortel dan potong memanjang atau bisa menggunakan parutan agar lebih halus hasilnya
Cuci daun bawang & kucai lalu potong-potong dan taruh di wadah sementara
Setelah sawi layu bilas hingga bersih sawi dan pastikan tidak ada sisa garam yang menempel. Kalau bisa lakukan 5 kali pembilasan agar garam benar2 hilang kalau tidak rasanya bakal asin banget cinnn
Setelah itu siapkan bumbu base dengan cara haluskan bawang putih dan bawang Bombay/bisa menggunakan bawang merah tergantung persediaan
Setelah halus masukkan dalam teflon atau tempat menumis tanpa menyalakan api
Setelah itu tambahkan tepung beras, jahe bubuk, dan gula
Tambahkan air secukupnya dan aduk hingga tercampur rata, setelah itu baru nyalakan kompornya
Aduk hingga rata dan masak hingga mengental
Setelah kental, tambahkan cabai bubuk. Disini aku pakai yg halus & yg kasar, kalau kalian punya bon cabai itu malah bagus buat yg suka pedas tapi disini aku pake cabai bubuk Korea ya belinya di shopee wkwkwkkk
Oh iya, jangan lupa tambahkan kecap ikannya Lalu aduk hingga tercampur rata. Jika sudah tercampur matikan apinya dan tunggu hingga aga dingin
Setelah bumbu base dingin, campurkan irisan wortel dan daun bawang
Setelah tercampur balurkan adonan ke sawi putih yang telah dibilas dan masukkan kimchi ke wadah toples. Disarankan yg terbuat dari kaca, kalau tidak ada pakai Yg dari plastik gaapa
Tahap terakhir setelah kimchi dimasukkan ke wadah, simpan kimchi di kulkas agar lebih awet dan segar atau bisa disimpan di suhu ruang tapi perhatikan tempatnya jangan taruh ditempat yang terlalu lembab atau terlalu panas, disarankan kimchi dimakan 2 hari setelah dibuat karena rasanya pas tidak terlalu asam dan tidak terlalu strong